Especias

El oro antiinflamatorio

La cúrcuma, una especia dorada originaria de la India, destaca por sus propiedades medicinales atribuidas a la curcumina, su principal compuesto activo. Esta sustancia tiene potentes efectos antiinflamatorios que pueden ayudar a reducir la inflamación asociada al hipotiroidismo.

Además, algunos estudios sugieren que la cúrcuma podría mejorar la función tiroidea al estimular la producción de hormonas, mientras que sus propiedades antioxidantes protegen la glándula de posibles daños celulares causados por el estrés oxidativo. También puede aliviar problemas digestivos comunes en el hipotiroidismo, como el estreñimiento.

La cúrcuma puede consumirse añadiéndola a platos como sopas, guisos, arroces o batidos, o en forma de suplementos como cápsulas o tabletas. Estas son algunas alternativas que combinan cúrcuma, jengibre y pimienta negra, una fórmula diseñada para mejorar su absorción y potenciar sus beneficios:

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La inclusión de pimienta negra y jengibre en los suplementos de cúrcuma se debe a sus efectos sinérgicos y complementarios. La pimienta negra, gracias a su compuesto piperina, aumenta significativamente la biodisponibilidad de la curcumina, el principio activo de la cúrcuma, mejorando su absorción en el organismo. Además, al ser la curcumina liposoluble, consumirla junto a una grasa saludable (como aceite de oliva o coco) potencia aún más su asimilación. Por su parte, el jengibre potencia los efectos antiinflamatorios y antioxidantes de la cúrcuma, además de aportar beneficios digestivos adicionales. Esta combinación no solo optimiza la eficacia, sino que también proporciona un espectro más amplio de beneficios para la salud.

Advertencia importante: Es importante recordar que la cúrcuma actúa como un apoyo natural y no como un sustituto del tratamiento médico convencional;  es fundamental seguir las indicaciones de tu médico y tomar las medicación recetada. 

Aunque generalmente segura, puede causar efectos secundarios como malestar estomacal o náuseas. No se recomienda su consumo (especialmente en suplementos) si tienes problemas de vesícula biliar, cálculos biliares o problemas hepáticos sin consultar a un profesional. Asimismo, si tomas medicamentos anticoagulantes o antiinflamatorios, es importante hablar con un profesional de la salud, ya que algunos de sus ingredientes pueden potenciar o interferir con su acción. Tampoco se recomienda su uso durante el embarazo o la lactancia sin supervisión médica.

Recuerda consultar a un médico antes de incorporar cualquier suplemento nuevo.

Motor metabólico y digestivo 

El jengibre es una especia conocida por sus múltiples beneficios para la salud, y puede ser especialmente útil para personas con hipotiroidismo. Aquí te explico cómo y por qué:

1. Propiedades antiinflamatorias: Contiene compuestos como el gingerol y el shogaol, que tienen propiedades antiinflamatorias. Esto puede ayudar a reducir la inflamación asociada con el hipotiroidismo.

2. Estimulación del metabolismo: El jengibre puede ayudar a aumentar la producción de hormonas tiroideas. Además, favorece la termogénesis (producción de calor corporal), lo que resulta de gran ayuda para aliviar la sensación de frío constante que suelen experimentar las personas con hipotiroidismo. Un metabolismo más activo puede mitigar síntomas como el aumento de peso y la fatiga.

3. Mejora de la digestión: El hipotiroidismo puede causar problemas digestivos, como estreñimiento. El jengibre promueve un sistema digestivo más saludable, mejorando el tránsito y la asimilación de nutrientes.

4. Propiedades antioxidantes: Ayuda a proteger las células del daño oxidativo, un factor clave para mantener la salud general y apoyar la función de la glándula tiroides .

5. Equilibrio de grasas y hormonas: Algunos estudios sugieren que ayuda a regular los niveles de colesterol y otras grasas en la sangre, algo fundamental ya que el hipotiroidismo suele elevar estos valores .

Es importante recordar que, aunque el jengibre ofrece grandes beneficios, no debe utilizarse como sustituto de los tratamientos médicos convencionales. Ten precaución si tomas medicación anticoagulante, ya que el jengibre puede potenciar su efecto.

Adiós a la hinchazón

El hinojo es una planta con una larga historia en la medicina tradicional y puede ofrecer varios beneficios para el hipotiroidismo:

1. Propiedades antiinflamatorias: El hinojo contiene compuestos como el anetol y el fenchol, que tienen propiedades antiinflamatorias. Esto puede ayudar a reducir la inflamación asociada con el hipotiroidismo.

2. Mejora de la digestión: Es conocido por sus propiedades carminativas, lo que significa que puede ayudar a aliviar los gases y la hinchazón en el sistema digestivo. Una buena digestión es importante para personas con hipotiroidismo, ya que suelen presentar un tránsito más lento.

3. Estimulación de la función tiroidea: Algunos estudios preliminares sugieren que el hinojo puede ayudar a mejorar la función tiroidea al aumentar la producción de hormonas tiroideas. Esto puede ser especialmente útil para personas con hipotiroidismo, que tienen una producción insuficiente de hormonas tiroideas.

4. Propiedades antioxidantes: El hinojo también tiene propiedades antioxidantes, lo que significa que puede ayudar a proteger las células del daño oxidativo. Un sistema antioxidante fuerte es importante para mantener la salud general y apoyar la función tiroidea.

5. Regulación del metabolismo: Puede ayudar a optimizar el metabolismo, lo que puede ser beneficioso para personas con hipotiroidismo, ya que suelen experimentar un metabolismo más lento.

Debes tener presente que, aunque el hinojo puede proporcionar ciertos beneficios, no debe reemplazar los tratamientos médicos convencionales.

Energía estable y control de glucosa

La canela es una especia que destaca no solo por su delicioso sabor y aroma, sino también por sus beneficios para la salud, especialmente en personas con hipotiroidismo.

Una de sus principales ventajas es su capacidad para ayudar a regular los niveles de glucosa en sangre. Esto es crucial para quienes padecen hipotiroidismo, ya que muchas veces experimentan fatiga y fluctuaciones en sus niveles de energía. Al mantener estables los niveles de glucosa, la canela puede contribuir a un suministro de energía más constante a lo largo del día, combatiendo la sensación de agotamiento.

Seguridad y variedad: Para obtener estos beneficios de forma segura, es fundamental elegir siempre la variedad Canela de Ceylán (o Ceilán). La canela común o "Cassia" contiene niveles elevados de cumarina, una sustancia que puede ser perjudicial para el hígado si se consume de manera regular. 

Además de su impacto en la glucosa, la canela posee propiedades antiinflamatorias y antioxidantes, las cuales pueden ser beneficiosas en el contexto de enfermedades autoinmunes como el hipotiroidismo de Hashimoto.

Estas propiedades ayudan a reducir la inflamación y el estrés oxidativo, brindando un efecto protector general al organismo. Incorporar canela en la dieta, ya sea en infusiones, yogures o batidos, puede ser una manera sencilla y natural de apoyar tanto la salud tiroidea como el bienestar general.